In Kooperation mit der Genussakademie gibt Carmelo Greco persönlich Einblick in seine Küche und Philosophie – mit einem Überraschungs-Vier-Gang-Menü, Demonstration und aktiver Mitarbeit.
Der Kurs
Genuss im Piemont
Ein persönlicher Nachmittag am Herd: Carmelo Greco zeigt Tipps und Handgriffe aus erster Hand, erzählt von seiner piemontesisch-sizilianischen Prägung und kocht gemeinsam mit den Teilnehmenden ein Vier-Gang-Menü.
Der Titel „Genuss im Piemont“ ist kein Zufall – es ist die Region, in der Carmelo Greco selbst seine Ausbildung machte, unter anderem bei Lidia Vanzino Alciati im „Da Guido“ in Costigliole d’Asti. Was er dort über Produkt, Präzision und Geduld gelernt hat, gibt er in diesen Nachmittagen unmittelbar weiter, statt es nur zu erzählen.
29. August 2026 · 11:00–14:30 Uhr · 189 €
26. September 2026 · 11:00–14:30 Uhr · 189 €
24. Oktober 2026 · 11:00–14:30 Uhr · 189 € · ausgebucht
21. November 2026 · 11:00–14:30 Uhr · 189 €
Termine und Verfügbarkeit vor Launch aktualisieren.
