Herbst-Special: neues 5-Gänge-Menü ab dem 3. Oktober
Am 3. Oktober startet unser Herbst-Special: ein Fünf-Gänge-Menü für 135 statt 165 Euro, inklusive Aperitivo.
Jakobsmuschel, Butter, schwarzer Trüffel
Den Auftakt macht eine Jakobsmuschel mit Butter und schwarzem Trüffel – knusprig gebraten, mit einem Hauch Schaum und hauchdünn gehobeltem Trüffel, der sich über die ganze Muschel legt. Ein Gericht, das zeigt, wie viel Wirkung ein einzelnes, präzise behandeltes Produkt entfalten kann.
Filet vom Rind, schwarzer Trüffel, Karotten, Geflügelleber
Im Hauptgang folgt ein Filet vom Rind mit schwarzem Trüffel, Karotten und Geflügelleber – eine Verbindung aus Kraft und Finesse, die genau zur kühleren Jahreszeit passt.
Fünf Gänge, ein Aperitivo und die Aromen des Herbstes – ab dem 3. Oktober auf unserer Karte. Das vollständige Angebot finden Sie auf unserer Menü-Seite. Wir freuen uns auf Ihre Reservierung.
